La carte des vins de La Gare Cully

 

Les Vins du mois de juillet sélection coup de coeur d'un vigneron
  • Domaine Louis Fonjallaz Epesses l'Emblème 2019 21.-
    magnifique chasselas
    beau fruit croquant notes de tilleul
    50 cl
  • Ancelor rosé domaine Louis Fonjallaz 48.-
    beau rosé au teint pale
    note vineuse avec belle acidité
    70cl
  • Orpin gamay de Saillon Louis Fonjallaz 45.-
    gamay riche et soyeux
    70cl
Les vins blancs d'ici
  • 2016 Calixte Notre vin, chasselas élevé en barrique accacia 49,-
    Chasselas SELECTION
    70cl
  • 2020 Calamin Son Excellence, Union Vinicole de Cully39.-
    Chasselas
    70cl
  • 2020 Calamin La Ronce Louis Fonjallaz Epesses 42.-
    Chasselas
    70cl
  • 2019 Calamin Grand cru, Ponnaz & Fils Cully46.-
    Chasselas
    70cl
  • 2019 Epesses cave du Petit Versailles, Les Frères Dubois, Cully32.-
    Chasselas
    70cl
  • 2019 Braise enfer frères Dubois Cully 42.-
    Chasselas
    70 cl
  • 2018 Epesses L'Emblème Louis Fonjallaz39.-
    Chasselas
    70cl
  • 2019 Domaine de la Maison Blanche, Alain Parisod41.-
    Chasselas
    70cl
  • 2018 La Demoiselle, Domaine Dubois & Fils 48.-
    Chasselas
    70cl
  • 2015 Epesses Stachys Louis Fonjallaz60.-
    Chasselas barrique
    70cl
  • 2018 Château de Glérolles Réserve (barrique )55.-
    chasselas barrique
    75cl
  • 2018 St Saphorin Le Coin de Mire, Ponnaz & Fils45.-
    chasselas
    75cl
  • 2019 Les Manchettes, Pierre Monachon, Rivaz49.-
    Chasselas
    70cl
  • 2017 Fumé St Saphorin L.Philippe Bovard59.-
    Chasselas barrique
    70cl
  • 2020 La Confrary Grand cru Olivier Ducret, Chardonne42.-
    Chasselas
    70cl
  • 2019 Les Blassinges, Pierre-Luc Leyvraz 42.-
    Chasselas
    70cl
  • 2016 Dézaley Grand cru, Domaine Bovard Antoine62.-
    Chasselas
    70cl
  • 2016 Dézaley, Gaillard & Fils59.-
    Chasselas
    70cl
  • 2018 Dézaley Les Gradins, Louis Fonjallaz69.-
    Chasselas
    70cl
  • 2018 Dézaley Chemin de Fer, Luc Massy75.-
    Chasselas barrique
    70cl
  • 2018 Dézaley Vase n°4, Les Frères Dubois, Cully75.-
    chasselas barrique
    70cl
  • 2017 Médinette L.Philippe Bovard75.-
    chasselas
    70cl
  • 2018 Vieille vigne de la Confrary Olivier Ducret, Chardonne48.-
    chasselas
    70cl
Les spécialités de la région
  • 2018 4 Ceps Domaine d'Aucrêt (chardonnay,riesling,chasselas,sauvignon)54.-
    Assemblage
    70cl
  • 2019 Sauvignon Blanc Emanuel Hug49.-
    Sauvignon
    70cl
  • Viogniez de Calamin BIO Demeter Pierre Fonjallaz 65.-
    cépages Viognier
    élevé sur lie 70cl
Le Tessin
  • 2020 Capriasaca Cantina Pelossi 52.-
    Merlot blanc
    75cl
Le Valais
  • 2020 Humagne blanche Clos de Mangold domaine Cornulus 72.-
    Humagne blanc
    75cl
  • 2017 Marsanne, C&Y Roduit-Desfayes Fully 39.-
    Marsanne
    37,5 cl
  • 2013 Paien Combe d'Enfer, C&Y Roduit-Desfayes Fully 75.-
    Paien
    75cl
  • 2019 Petite arvine Zufferey Frédéric Chippis 55.-
    Petite arvine
  • Torpâ domaine Cédric Flaction75.-
    Marsanne 75cl
Les vieux millésimes en Dézaley
  • 2003 Dézaley Chemin de Fer, Luc Massy 95.-
    Dézaley
    70cl
  • 1999 Dézaley Chemin de Fer, Luc Massy110.-
    Dézaley
    70cl
  • 2009 Chemin de fer Luc Massy 95.-
  • 1992 Tour Marsens Dezaley Frères Dubois 95.-
    chasselas
  • 1995 Tour Marsens Dezaley Frères Dubois 99.-
    Chasselas
  • 1982 Dézaley Clos des Abbayes, Ville de Lausanne 145.-
    Dézaley
    70cl
  • 2001 Dézaley Les Gradins, Louis Fonjallaz125.-
    chasselas
    70cl
  • 2009 Dézaley Les Gradins Louis Fonjallaz 95.-
    Chasselas
    70cl
  • 2010 Dézaley Les Gradins Louis Fonjallaz 95.-
    Chasselas
    70cl
  • 1999 Dézaley Les Gradins, Louis Fonjallaz125.-
    Dézaley
    70cl
Les vins Rosés de la région
  • 2018 Oeil de Perdrix Château de Glérolles45.-
    Pinot noir
    70cl
  • 2018 La Folie des Grandes Terres, domaine du Daley 45.-
    70cl
  • 2019 Oeil de Perdrix, Rocco Cantoro, Grandvaux 24.-
    Pinot noir
    50 cl
  • 2020 Ancelor rose Louis Fonjallaz48.-
    rosé de pinot noir robe claire
    nez de fruits rouge
    70cl
Les Vins Rouges de la Région
  • 2016 Calixte (50%cabernet sauvignon 50% syrah de Fully )69.-
    Le vin de La Gare
    70 cl
  • 2016 Plant Robert, édition limitée (élevé par Louis Fonjallaz) 52.-
    Le vin de La Gare
    70cl
  • 2018 Pinot noir Vaudois, cave du Petit Versailles, Les Frères Dubois, Cully32.-
    Pinot noir
    70 cl
  • 2019 Rouge de Chatagny domaine Duboux Marc et Jean Riex45.-
    assemblage pinot et gamay
    Barrique
    70cl
  • 2018 Cuvée du Docteur, Union Vinicole de Cully41.-
    Pinot noir
    70 cl
  • 2017 Tour de Marsens Réserve des Héraults, Les Frères Dubois, Cully62.-
    Pinot noir
    70 cl
  • 2015 Tour de Marsens Pinot noir (barrique), Les Frères Dubois, Cully79.-
    Pinot noir
    70 cl
  • 2017 4 ceps Domaine d'Aucrêt (assemblage )65.-
    Assemblage
    70 cl
  • 2016 Dézaley Gamay (barrique), cave du Petit Versailles, Les Frères Dubois 65.-
    Dézaley
    70cl
  • 2016 Dézaley Chemin de Terre, Luc Massy92.-
    Dézaley (Pinot noir, Gamay, Merlot, Cabernet & Syrah)
    70 cl
  • 2018 Dianthus, Domaine Louis Fonjallaz 89.-
    Dézaley (Syrah)
    75cl
  • 2014 Lavaux Assemblage, Gaillard &fils55.-
    Epesses (Merlot, Syrah, Gamaret)
    70 cl
  • 2017 Domaine de la Mouniaz Plant Robert Grande Réserve C.Severin55.-
    Epesses (Plant Robert)
    70 cl
  • 2015 La Réserve des Lanciers, Domaine Lambelet & Fils, Epesses52.-
    Epesses (Plan Robert, Gamaret, Garanoir)
    70 cl
  • 2016 Spina Nera, Domaine Louis Fonjallaz75.-
    Epesses (Pinot noir, élevé en barrique)
    70 cl
  • 2018 Pinot Noir St Saphorin Domaine Dubois Epesses55.-
    St Saphorin
    70 cl
  • 2018 Château de Glérolles Réserve (pinot,syrah,merlot,cabernet )63.-
    St Saphorin
    70 cl
  • 2018 Merlot Pierre monachon85.-
    St Saphorin
    70 cl
  • 2017 Cuvée du Patrimoine (merlot,gamaret,pinot,gamay,syrah,cabernet franc)63.-
    St Saphorin
    75 cl
  • 2018 Ornatus Pierre Luc Leyvraz (syrah,gamaret,diolinoir,garanoire)69.-
    St Saphorin
    75cl
  • 2017 Plant robert rouge ardent union vinicole de cully54.-
    70 cl
    Villette
  • 2015 Plant robert Commune de Cully54.-
    70 cl
    Villette
  • 2017 Roccoline Assemblage Rocco Cantoro Chappuis63.-
    Lavaux
    70 cl
  • 2017 La Syrah Domaine des faverges BIO65.-
    St Saphorin
    75cl
  • 2016 le Merlau domaine des faverges BIO 65.-
    St Saphorin
    75cl
  • 2016 L'Evidence pinot noir Domaine des Faverges BIO60.-
    St Saphorin
    75cl
  • 2018 Merlot Grand cru domaine Ducrêt69.-
    Chardonne
    70 cl
  • 2018 Le Tenor grand cru Domaine Ducrêt95.-
    pinot noir sélection
    barrique 26 mois
    70 cl
  • Ortica domaine Pierre Fonjallaz BIO Demeter 72.-
    assemblage du Dezaley
    Merlot ,gamay,syrah,cabernet franc
  • Syrah Exception Domaine Aucrêt65.-
    syrah barrique 70cl
Le Tessin
  • 2019 Agra collina d'oro merlot riserva cantina Pelossi sa89.-
    Merlot
    70cl
St Gall
  • 2016 6tus pinot noir Jakob Schmid79.-
    Pinot noir
    75cl
Les vins du Valais
  • Cornalin de Fully Cave des Amandiers 90.-
    2019
  • 2005 Cornalin Champmarais jean rené Germanier Vetroz 105.-
    Cornalin barrique
    75 cl
  • 2019 Humagne Jean René Germanier 55.-
    Humagne
    75cl
  • 2018 Humagne Réserve Jean René Germanier 89.-
    Humagne Barrique
    75cl
  • Humagne rouge cave des amandiers 75.-
    2019
    75cl
  • 2012 Humagne Histoire d'enfer 115.-
    humagne
  • 2019 Syrah de Fully cave des Amandiers 85.-
    Syrah Barrique
    75cl
  • 2019 Syrah Les Tatzes cave des amandiers 125.-
    syrah sélection parcellaire
    75cl
  • 2016 Cayas Jean Renée Germanier Vetroz92.-
    syrah barrique
    75cl
  • 2012 Enfer du calcaire Histoire d'enfer 140.-
    Pinot noir
    75 cl
  • 2012 Enfer de la passion Histoire d'enfer 120.-
    Pinot noir
    75 cl
  • 2012 Calcaire Absolu Histoire d'enfer 195.-
    Pinot noir
    75 cl
  • 2015 Pinot Noir clos de la Couta110.-
    pinot noir
    75cl
  • 2013 Noir de Noirs (pinot noir gamaret gamay garanoir)Barrique Domaine Dubois Vouvry 63.-
    Assemblage
    75 cl
  • 2012 Tsampéhro rouge edit.II (cornalin,caber. sauvi,caber.franc,merlot barri. 24 mois 155.-
    Assemblage
    75 cl
Les vins blancs Français
  • 2005 Château Fosse sèche Saumur Domaine Keller85.-
    La loire
    75 cl
  • 2007 Silex Didier Daguenau Blanc Pouilly fumé180.-
    La loire
    75 cl
  • 2015 Meursault 1ier cru Les genevrières Domaine Rémi Jobard135.-
    La Bourgogne
    75 cl
  • 2015 Chassagne Montrachet 1ier cru clos du Cailleret Vincent Girardin125.-
    La Bourgogne
    75 cl
  • 2011 Chignin Bergeron Les terrasses domaine Quenard65.-
    Savoie
  • 2008/10 Mas de Daumas Gassac Guibert de la Vaissière85.-
    Languedoc
    75 cl
  • 2011 Chardonnay Rossj-Bass domaine Gaja110.-
    "Italie"
    75 cl
Les rosés français
  • 2015 Tavel domaine de la Mordorée48.-
    Provence
    75 cl
  • 2015 Domaine de la Cossonière Lirac33.-
    Provence
    75 cl
  • 2014 Côte de provence Hecht Bannier45.-
    Provence
    75 cl
Les Vins Rouges Français
  • 2012 Fixin les crais Domaine Berthaut69.-
    La Bourgogne
    75 cl
  • 2011 Haute cote de nuit les Herbies H.Murat69.-
    La Bourgogne
    75 cl
  • 2015 Chassagne Montrachet 1 ier cru La Maltroie domaine Niellon99.-
    La Bourgogne
    75 cl
  • 2012 Pommard 1ier cru Pézerolles Domaine Ballot Millot120.-
    La Bourgogne
    75 cl
  • 2005 Gevrey Chambertin Coeur du Roy VV Dugat Py195.-
    pinot noir
    75 cl
  • 2014 Châteauneuf du pape la Cossonière99.-
    La vallée du Rhône
    75 cl
  • 2016 Crozes Hermitage domaine des colombiers 62.-
    Syrah
  • Château des Tours côte du Rhône95.-
    cinsault ,grenache et syrah
    75cl
  • 2004 Côte Rôtie La Mouline Domaine Etienne Guigal420.-
    La Vallée du Rhône
    75cl
Les vins de Bordeaux
  • 2015 Grand Bateau Beychevelles45.-
    Bordeaux
    75cl
  • 2015 Château Sociando Mallet95.-
    Haut Médoc
    2013
  • 2012 Château Maucaillou cru bourgeois79.-
    Moulis
    75 cl
  • 2012 Château Poujeaux85.-
    Moulis
    75 cl
  • 2012 Les Haldes de Luchey48.-
    Pessag Leognan
    75 cl
  • 2014 Château Meyney cru Bourgeois99.-
    St Estèphe
    75 cl
  • 1996 Château Lynch Bages 5iem cru classé 220.-
    Pauillac
    75cl
  • 2001 Château Lynch Bages 5iem cru classé 210.-
    Pauillac
    75cl
  • 2000 Château Pichon Longueville Baron 2 iem cru classé 380.-
    Pauillac
    75cl
  • 1994 Léoville Lascases 2 iem cru classé 280.-
    St Julien
  • 2011 Château D'aiguilhe80.-
    Côte de Castillon
Les Vins Du Monde Rouges
  • 1991 Vega sicilia " Unico " Ribera del Duero390.-
    Espagne
    75 cl
  • 2007 Xestal Mencia Bierzo95.-
    Espagne
    75 cl
  • 2005 Mancuso Valdejalon95.-
    Espagne
    75 cl
  • 2004 Mélis95.-
    Espagne
    75cl
  • 2004 Chrysea Duero P&S150 .-
    Portugal
    75 cl
  • 2018 Le Volte Domaine Ornellaia Toscane58.-
    Italie
    75cl
  • 2009 Fontodi Chianti Classico BIO140.-
    Italie
    75cl
  • 2009 Salento frero delle Fate55.-
    Italie
    75cl
  • 2007 Camarcanda Gaja Bolgheri190.-
    Italie
    75cl
  • 1997 Tignanello Toscana Antinori220.-
    Italie
    75cl
  • 2001 Tignanello Toscana Antinori180.-
    Italie
    75cl
  • 1995 Sassicaia Bolgheri260.-
    Italie
    75cl
  • 2004 Solaia Antinori360.-
    Italie
    75cl
Demi bouteilles
  • 2019 Calamin Louis Fonjallaz Epesses27.-
    chasselas
    35 cl
  • 2019 Dézaley Grand cru Les gGadins Domaine Louis Fonjallaz33.-
    Chasselas
  • 2018 La braise d'enfer les frères Dubois29.-
    chasselas
    35 cl
  • 2016 Dezaley Marsens les frères Dubois34.-
    chasselas
    35 cl
  • Marsanne les Claives Rodeline Roduits39.-
    Marsanne de Fully
  • 2011 Pinot noir Epesses Domaine Dubois J.Daniel27.-
    pinot noir
    35 cl
  • 2016 Pinot noir Tour de Marsens Domaine Dubois35.-
    pinot noir
    35 cl
  • 2017 Cayas Jean rené Germanier Vétroz55.-
    Syrah Barrique
    37,5cl
  • 2018 Baroq assemblage jean René Germanier45.-
    assemblage cépages Valaisan
    37.5 cl
  • 2017 Humagne Jean rené Germanier Réserve45.-
    humagne barrique
    37.5 cl
  • 2013 Chablis 1 cru les fourchaumes45.-
    chardonnay
    37.5 cl
  • 2019 Chablis Champs des ducs domaine Alain Geoffroy35.-
    Chardonnay 37,5cl
  • 2019 Sancerre La vigne Blanche Henry Bourgeois36.-
    Sauvignon 37,5cl
  • 2014 St Joseph ro rée Louis Cheze40.-
    Viognier
    37.5 cl
  • 2016 Clos de l'oratoire châteauneuf du Pape 45.-
    grenache,mourvèdre,syrah,cinsault
    37,5cl
  • 2018 Les grès la Clape Domaine de Boède 39.-
    syrah et grenache
  • 2015 Haut Roc Blanquant grand cru St Emilion 68.-
    cabernet franc et merlot 37,5cl
  • 2014 Château Tronquoy-Lalande St Estephe 75.-
    merlot ,cabernet sauvi,cabernet franc, petit Verdot 37,5 cl
  • 2012 Château Meyney cru Bourgeois (st Estephe)52.-
    Petit Verdot, cabernet sauvignon et merlot
    37.5 cl
  • 2011 Château Lamarque39.-
    Bordeaux
    37.5 cl
  • 2018 Barolo Tortoniano62.-
    Nebiolo 37,5cl
  • Castelgiocondo Brunello de Montalcino66.-
    Sangiovese 37,5cl
Les 50 CL
  • 2019 Epesses l'Emblème domaine Louis Fonjallaz21.-
    Chasselas
  • 2020 Calamin grand cru domaine Duboux Marc et Jean 35.-
    chasselas
    50cl
  • 2019 Dézaley grand cru domaine Duboux Marc et Jean 42.-
    chasselas
    50 cl
  • 2018 Chardonnay d'Epesses Barrique domaine Ponnaz et Fils42.-
    Blancs suisses
  • 2019 Epesses Les Pentes Rousses Daniel Lambelet26.-
    Blancs suisses
  • 2019 Merlot (blanc de noir) Lucien Testuz Villette38.-
    Blancs suisses
  • Tzino Vouvry assemblage Domaine Dubois Epesses24.-
    Blancs suisses
  • 2019 Braise enfer les frère Dubois 35.-
    blanc Suisse
    50cl
  • 2020 Petite Arvine Octoclaive Domaine Cornulus 46.-
    petite arvine
    50 cl
  • 2017 œil de perdrix Rocco Cantoro Chappuis24.-
    Rosés suisses
  • 2019 Cuvée du Docteur Union Vinicole de Cully33.-
    Rouges suisses
  • 2018 Plant robert rouge ardent union vinicole de cully38.-
    Rouges suisses
  • 2020 Gamaret Union viticole de Cully 29.-
    gamaret
    50cl
  • 2017 Plant robert domaine Emmanuel Hug45.-
    Rouges suisses
  • 2017 Merlot Domaine Emmanuel Hug48.-
    Rouges suisses
  • 2017 Ascendance Merlot Barrique Lucien Testuz vilette48.-
    Rouges suisses
  • Tzino Vouvry Domaine Dubois fils Epesses27.-
    Rouges suisses
  • 2017 Humagne Jean rené Germanier Vétroz38.-
    Rouges suisses
  • 2018 Syrah les Epalins la rodeline 52.-
    Rouge Suisse
    50cl
Vins au verre
  • 2019 Braise enfer 1ier Chasselas au monde 7.-
    vin blanc
    1dl
  • 2019 Epesses Emblème Louis Fonjallaz6.-
    Vin blanc
    1 dl
  • 2019 Calamin Louis Fonjallaz Epesses La ronce7.-
    Vin blanc
    1 dl
  • 2017 Sauvignon Emanuel Hug8.-
    Vin blanc
    1 dl
  • 2016 Calixte notre vin chasselas fut acacia8.-
    Vin blanc
    1 dl
  • 2017 Pinot noir Cave du petit Versaille Dubois Cully6.-
    Vin rouge
    1 dl
  • 2013 Calixte (50%cabernet sauvignon 50% syrah de Fully )9.-
    Vin rouge
    1 dl
  • 2017 Lavaux Assemblage union viticole de Cully8.-
    Vin rouge
    1 dl
  • 2017 Gamay union viticole de Cully8.-
    Vin rouge
    1 dl
  • 2016 Calixte Plant Robert édition Limité Louis Fonjallaz9.-
    vins Rouges
    1dl
  • 2018 la folie des grandes terres Domaine du Daley Villette8.-
    Vin rosé
    1 dl
  • 2015 Monbazillac Ancienne Cure BIO9.-
    Vin Doux Francais
    1dl
Les champagnes, les vins doux et prestigieux
  • Champagne sélection la Gare 75.-
    La Champagne
    75cl
  • Perrier Jouët Grand Brut110.-
    La Champagne
    75cl
  • Perrier Jouët Blason Rosé 125.-
    Champagne
    75cl
  • 2015 Quentus domaine Dubois Cully59.-
    Les vins doux
    37.5 cl
  • 2001 Château Yquem1400.-
    Les vins doux et prestigieux
    75 cl
Les Magnums
  • 2007 Humagne Jean René Germanier175
    150 cl
  • 2000 Château Cos D'Estournel ( St Estèphe )550.-
    150 cl
  • 1990 Vega sicilia "Unico" Ribera del duero1400.-
    150 cl
  • 2002 Château Pape Clement (Grand cru classé de Graves)450.-
    150 cl
  • 2007 Château Cruzeau Pessac Leognan210.-
    150 cl
  • 1999 Chemin de Fer Luc Massy220.-
    140 cl
  • 2017 Chemin de fer Luc Massy 160.-
    140cl
  • 2019 Chemin de fer Luc Massy 150.-
    140cl
  • 2015 Dézaley vase 4 Frères Dubois 140.-
    Chasselas
  • 2017 Dézaley Les Gradins Louis Fonjallaz 140.-
    150cl
  • 2011 /2013 Plant Robert Commune de Cully 110.-
    plant Robert
    140cl
Les trésors de la Cave
  • 2004 Côte Rôtie La Mouline Domaine Etienne Guigal420.-
    Côte du Rhône
    75 cl
  • 2003 la Petite Sibérie Hervé Bizeul420.-
    Languedoc
    75 cl
  • 1996 Château Lynch Bages 5iem cru classé220.-
    Pauillac
    75 cl
  • 2001 Château Lynch Bages 5iem cru classé210-
    Pauillac
    75 cl
  • 2000 Château Pichon longueville Baron 2 iem cru classé380.-
    Pauillac
    75 cl

Carte Chasse dès le vendredi 1 octobre

Selle de chevreuil fraîche    réservez

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