La carte des vins de La Gare Cully
les prix sont tva 7,7% inclus et service inclus
- Les Vins du mois sélection coup de coeur d'un vigneron
- Les vins blancs d'ici
- Les blancs de la Côte
- Les spécialités de la région
- Le Tessin
- Le Valais
- Les rouges de la Côte
- Les vieux millésimes en Dézaley
- Les vins Rosés de la région
- Les Vins Rouges de la Région
- Le Tessin
- St Gall
- Les vins du Valais
- Les vins blancs Français
- Les rosés français
- Les vins de Bordeaux
- Les Vins Du Monde Rouges
- Demi bouteilles
- Les 50 CL
- Vins au verre
- Les champagnes, les vins doux et prestigieux
- Les Magnums
- Les trésors de la Cave
Les Vins du mois sélection coup de coeur d'un vigneron
- Domaine Louis Fonjallaz Epesses l'Emblème 2019 21.-magnifique chasselas
beau fruit croquant notes de tilleul
50 cl - 2020 Ancelor rosé domaine Louis Fonjallaz 48.-beau rosé au teint pale
note vineuse avec belle acidité
70cl - Epine noire, domaine Louis Fonjallaz, Epesses25.-Pinot Noir
50cl - 2018 Orpin gamay de Saillon Louis Fonjallaz 45.-gamay riche et soyeux
70cl
Les vins blancs d'ici
- 2018 Calixte Notre vin, chasselas élevé en barrique accacia 49,-Chasselas SELECTION
70cl - 2021 Epesses Tour de Marsens25.-Chasselas, A. Duplan
50cl - 2020 Epesses, Lavaux, Domaine d'Aucrêt42.-Chasselas, Reconversion BioSuisse
70cl - 2020 Côte de Courseboux domaine Potterat Villette45.-chasselas vieilles vignes
70cl - 2020 Portacoeur, Yves Porta, Villette grand cru38.-Chasselas
70cl - 2021 Calamin la ronce Louis Fonjallaz48.-chasselas élevage traditionnel
70 cl - 2021, Calamin, grand cru, Domaine de Büren 45.-vin de la commune de Bourg en Lavaux
70cl - 2020 Calamin grand cru42.-Terres de Lavaux , Lutry
70cl - 2019 Calamin Grand cru, Ponnaz & Fils Cully52.-Chasselas
70cl - 2020 Epesses cave du Petit Versailles, Les Frères Dubois, Cully38.-Chasselas
70cl - 2020 Braise d'enfer frères Dubois Cully 42.-Chasselas
70 cl - 2019 Epesses L'Emblème Louis Fonjallaz39.-Chasselas
70cl - 2019 Domaine de la Maison Blanche, Alain Parisod41.-Chasselas
70cl - 2019 La Demoiselle, Domaine Dubois & Fils 48.-Chasselas
70cl - 2019 Epesses Stachys Louis Fonjallaz60.-Chasselas barrique
70cl - 2018 Château de Glérolles Réserve (barrique )55.-chasselas barrique
75cl - 2018 St Saphorin Le Coin de Mire, Ponnaz & Fils45.-chasselas
75cl - 2019 Les Manchettes, Pierre Monachon, Rivaz49.-Chasselas
70cl - 2017 Fumé St Saphorin L.Philippe Bovard59.-Chasselas barrique
70cl - 2020 La Confrary Grand cru Olivier Ducret, Chardonne42.-Chasselas
70cl - 2020 Les Blassinges, Pierre-Luc Leyvraz 42.-Chasselas
70cl - 2021 Dézaley Marsens, Domaine de la Tour, A. Deplan48.-Chasselas, Dézaley Marsens AOC
70cl - 2017 Dézaley Grand cru, Domaine Bovard Antoine62.-Chasselas
70cl - 2016 Dézaley, Gaillard & Fils59.-Chasselas
70cl - 2021 Dézaley Les Gradins, Louis Fonjallaz69.-Chasselas
70cl - 2018 Dézaley Chemin de Fer, Luc Massy75.-Chasselas barrique
70cl - 2018 Dézaley Vase n°4, Les Frères Dubois, Cully75.-chasselas barrique
70cl - 2017 Médinette L.Philippe Bovard75.-chasselas
70cl - 2018 Vieilles vignes de la Confrary Olivier Ducret, Chardonne48.-chasselas
70cl
Les blancs de la Côte
- 2019 1ier grand cru La Grivaz domaine de Chantegrive 54.-chasselas
75cl
Les spécialités de la région
- 2021 Plant du rhin Pierre Luc Leyvraz 49.-Sylvaner élevage traditionnel
70 cl - 2020 Sauvignon Exception, Domaine d'Aucrêt55.-Sauvignon blanc
70cl - 2019 Viognier domaine Terre de Lavaux 45.-Viognier barrique
75cl - 2019 Savagnin domaine Jean René Gaillard 55.-cépage savagnin
70cl - 2018 4 Ceps Domaine d'Aucrêt (chardonnay,riesling,chasselas,sauvignon)54.-Assemblage
70cl - 2020 Sous le Chêne, Chardonnay 55.-Domaine Mermetus, Henry et Vincent Chollet
75cl - 2019 Viogniez de Calamin BIO Demeter Pierre Fonjallaz 68.-cépages Viognier
élevé sur lie 70cl
Le Tessin
- 2019 Dialogo D.O.C72.-Bianco del Ticino
Cantine Ghidossi
75cl - 2020 Capriasaca Cantina Pelossi 52.-Merlot blanc
75cl
Le Valais
- 2018 Petite Arvine Les Raffos P.A Crettenand et E.Forest 115.-Petite arvine élevée en barrique de Pouilly Fuissé
Eric Forest vigneron à Vergisson FR
75cl - 2020 Petite arvine de Chamoson Pierre Maurice Carruzzo et fils 55.-75cl
petite arvine - 2020 Petite arvine domaine Darioli Philippe55.-75cl cépage petite arvine
- 2020 Païen domaine Philippe Darioli52.-cépage Païen
75cl - 2020 Humagne blanc Caprice du Temps62.-Domaine Leonard Clavien, Miege
75cl - 2019 Humagne blanche Clos de Mangold domaine Cornulus 72.-Humagne blanc
50 cl
- 2017 Marsanne, C&Y Roduit-Desfayes Fully 39.-Marsanne
37,5 cl - 2013 Paien Combe d'Enfer, C&Y Roduit-Desfayes Fully 75.-Paien
75cl
- 2010 Torpâ domaine Cédric Flaction75.-Marsanne 75cl
Les rouges de la Côte
- 2019 Crescendo Gamaret domaine Chantegrive 68,-cépage Gamaret élevé en barrique
75cl - 2019 Crescendo cabernet franc domaine Chantegrive 70.-assemblage élevé an barrique
75cl
- 2019 Crescendo merlot domaine Chantegrive69.-Cépage Merlot, élevé en barrique
75cl
Les vieux millésimes en Dézaley
- 2003 Dézaley Chemin de Fer, Luc Massy 95.-Dézaley
70cl - 2009 Chemin de fer Luc Massy 95.-
- 1992 Tour Marsens Dezaley Frères Dubois 95.-chasselas
- 1995 Tour Marsens Dezaley Frères Dubois 99.-Chasselas
- 1982 Dézaley Clos des Abbayes, Ville de Lausanne 145.-Dézaley
70cl - 2001 Dézaley Les Gradins, Louis Fonjallaz125.-chasselas
70cl - 2009 Dézaley Les Gradins Louis Fonjallaz 95.-Chasselas
70cl - 2010 Dézaley Les Gradins Louis Fonjallaz 95.-Chasselas
70cl - 1999 Dézaley Les Gradins, Louis Fonjallaz125.-Dézaley
70cl
Les vins Rosés de la région
- 2020 Oeil de Perdrix Château de Glérolles45.-Pinot noir
70cl - 2018 La Folie des Grandes Terres, domaine du Daley 42.-70cl
- 2020 Oeil de Perdrix, Terres de Lavaux, Lutry37.-Pinot noir
70cl - 2020 Ancelor rose Louis Fonjallaz48.-rosé de Gamay robe claire
nez de fruits rouge
70cl - 2020 Rosé Dance d'été Pascal Dance 24.-rosé de pinot
50 cl
Les Vins Rouges de la Région
- 2016 Calixte (50%cabernet sauvignon 50% syrah de Fully )69.-Le vin de La Gare
70 cl - 2016 Calixte Plant Robert, édition limitée (élevé par Louis Fonjallaz) 52.-Le vin de La Gare
70cl - 2018 Pinot noir Vaudois, cave du Petit Versailles, Les Frères Dubois, Cully36.-Pinot noir
70 cl - 2020 Côtes de Baussan, Merlot 62.-Merlot,Les frères Dubois, Cully
70cl
- 2019 Rouge de Chatagny domaine Duboux Marc et Jean Riex45.-assemblage pinot et gamay
Barrique
70cl - 2019 Cuvée du Docteur, Union Vinicole de Cully41.-Pinot noir
70 cl - 2018 Tour de Marsens Réserve des Héraults, Les Frères Dubois, Cully62.-Pinot noir
70 cl - 2016 Tour de Marsens Pinot noir (barrique), Les Frères Dubois, Cully79.-Pinot noir
70 cl - 2020 Pinot Noir, Terres de Lavaux, Lutry 36.-Pinot Noir, Lutry
- 2021 Brumaire Pierre Luc Leyvraz 65.-assemblage ,syrah,gamaret,garanoir,diolinoir
élevage traditionnel
70cl - 2017 4 ceps Domaine d'Aucrêt (assemblage )65.-Assemblage
70 cl - 2016 Dézaley Gamay (barrique), cave du Petit Versailles, Les Frères Dubois 65.-Dézaley
70cl - 2017 Dézaley Chemin de Terre, Luc Massy92.-Dézaley (Pinot noir, Gamay, Merlot, Cabernet & Syrah)
70 cl - 2017 Dianthus, Domaine Louis Fonjallaz 89.-Dézaley (Syrah)
75cl - 2020 Vieille Porte, Selection, Yves Porta , Villette 52.-Pinot Noir
70cl - 2018 Porte Noire, Yves Porta , Villette67.-Merlot, Syrah
70cl - 2015 Lavaux Assemblage, Gaillard &fils55.-Epesses (Merlot, Syrah, Gamaret)
70 cl - 2017 Plant Robert, Domaine commune de Bourg en Lavaux48.-Plant Robert
70cl - 2020 Plant Robert domaine Terre de Lavaux , Lutry55.-élevé en barrique
75cl - 2020 Plant Robert domaine Potterat 65.-villette grand cru plant Robert
70cl - 2017 Domaine de la Mouniaz Plant Robert Grande Réserve C.Severin55.-Epesses (Plant Robert)
70 cl - 2019 La Réserve des Lanciers, Domaine Lambelet & Fils, Epesses52.-Epesses (Plan Robert, Gamaret, Garanoir)
70 cl - 2020 Pinot noir Grand cru Villette domaine Potterat 49.-pinot noir
70cl - 2017 Spina Nera, Domaine Louis Fonjallaz75.-Epesses (Pinot noir, élevé en barrique)
70 cl - 2018 Pinot Noir St Saphorin Domaine Dubois Epesses55.-St Saphorin
70 cl - 2019 Château de Glérolles Réserve (pinot,syrah,merlot,cabernet )63.-St Saphorin
70 cl - 2018 Merlot Pierre monachon85.-St Saphorin
70 cl - 2019 Mystère divico maison Obrist Sans sulfite 49.-75cl
nouveau cépage qui nécessite aucun traitement - 2017 Cuvée du Patrimoine (merlot,gamaret,pinot,gamay,syrah,cabernet franc)63.-St Saphorin
75 cl - 2019 Ornatus Pierre Luc Leyvraz (syrah,gamaret,diolinoir,garanoire)69.-St Saphorin
75cl - 2017 Plant robert rouge ardent union vinicole de cully54.-70 cl
Villette - 2018 Roccoline Assemblage Rocco Cantoro Chappuis63.-Lavaux
70 cl - 2018 La Syrah Domaine des faverges BIO65.-St Saphorin
75cl - 2016 le Merlau domaine des faverges BIO 65.-St Saphorin
75cl - 2019 L'Evidence pinot noir Domaine des Faverges BIO60.-St Saphorin
75cl - 2018 Le Tenor grand cru Domaine Olivier Ducrêt95.-pinot noir sélection
barrique 26 mois
70 cl - 2019 Ortica domaine Pierre Fonjallaz BIO Demeter 69.-assemblage du Dezaley
Merlot ,gamay,syrah,cabernet franc - 2019 Syrah Exception Domaine Aucrêt65.-syrah élevé en barrique 70cl
- 2018 cabernet Exception domaine d'aucrêt75.-cabernet élevé en barrique 75cl
- 2018 Gamaret Exception Domaine d'aucrêt 65.-gamaret élevé en barrique 75cl
Le Tessin
- 2019 Agra collina d'oro merlot riserva cantina Pelossi sa89.-Merlot
70cl
St Gall
- 2016 6tus pinot noir Jakob Schmid79.-Pinot noir
75cl
Les vins du Valais
- 2018 Cornalin, Exception, Domaine d'Aucrêt85.-Cornalin, élevé 36 mois en barrique
70cl - 2019 Cornalin de Fully Cave des Amandiers 90.-75cl
- 2019 Humagne Jean René Germanier 55.-Humagne
75cl - 2018 Humagne Réserve Jean René Germanier 89.-Humagne élevé en Barrique
75cl - 2017 Humagne rouge cave des amandiers 75.-75cl
- 2012 Humagne Histoire d'enfer 115.-humagne
75cl - 2020 Cabernet Franc Domaine Philippe Darioli62.-cépage Cabernet franc
barrique
75cl - 2020 Syrah Domaine Darioli Philippe 67.-cépage Syrah barrique
75cl - 2020 Syrah, Caprice du Temps68.-Cave Caprice du temps, Clavien SA, Miege
75cl - 2018 Syrah de Fully cave des Amandiers 85.-Syrah Barrique
75cl - 2019 Syrah Les Tatzes cave des amandiers 125.-syrah sélection parcellaire
75cl - 2017 Syrah les trois terres 85.-75cl
élevé en barrique
cépage Syrah de Vétroz - 2017 Cayas Jean Renée Germanier Vetroz92.-syrah barrique
75cl - 2018 Chamaray domaine Jean rené Germanier 125.-cornaline Barrique
75cl - 2012 Enfer du calcaire Histoire d'enfer 140.-Pinot noir
75 cl - 2012 Enfer de la passion Histoire d'enfer 120.-Pinot noir
75 cl - 2012 Calcaire Absolu Histoire d'enfer 195.-Pinot noir
75 cl - 2015 Pinot Noir clos de la Couta110.-pinot noir
75cl - 2013 Noir de Noirs (pinot noir gamaret gamay garanoir)Barrique Domaine Dubois Vouvry 63.-Assemblage
75 cl - 2013 Tsampéhro rouge edit.IIl (cornalin,caber. sauvi,caber.franc,merlot barri. 24 mois 155.-Assemblage
75 cl
Les vins blancs Français
- 2005 Château Fosse sèche Saumur Domaine Keller85.-La loire
75 cl - 2007 Silex Didier Daguenau Blanc Pouilly fumé180.-La loire
75 cl - 2015 Meursault 1ier cru Les genevrières Domaine Rémi Jobard135.-La Bourgogne
75 cl - 2015 Chassagne Montrachet 1ier cru clos du Cailleret Vincent Girardin125.-La Bourgogne
75 cl - 2011 Chignin Bergeron Les terrasses domaine Quenard65.-Savoie
- 2008/10 Mas de Daumas Gassac Guibert de la Vaissière85.-Languedoc
75 cl - 2011 Chardonnay Rossj-Bass domaine Gaja110.-"Italie"
75 cl
Les rosés français
- 2015 Tavel domaine de la Mordorée48.-Provence
75 cl - 2015 Domaine de la Cossonière Lirac33.-Provence
75 cl - 2014 Côte de provence Hecht Bannier45.-Provence
75 cl
Les vins de Bordeaux
- 2015 Grand Bateau Beychevelles45.-Bordeaux
75cl - 2012 Château Poujeaux85.-Moulis
75 cl - 2014 Château Meyney cru Bourgeois99.-St Estèphe
75 cl - 1996 Château Lynch Bages 5iem cru classé 220.-Pauillac
75cl - 2001 Château Lynch Bages 5iem cru classé 210.-Pauillac
75cl - 2000 Château Pichon Longueville Baron 2 iem cru classé 380.-Pauillac
75cl - 1994 Léoville Lascases 2 iem cru classé 280.-St Julien
- 2011 Château D'aiguilhe80.-Côte de Castillon
Les Vins Du Monde Rouges
- 1991 Vega sicilia " Unico " Ribera del Duero390.-Espagne
75 cl - 2007 Xestal Mencia Bierzo95.-Espagne
75 cl - 2005 Mancuso Valdejalon95.-Espagne
75 cl - 2004 Mélis95.-Espagne
75cl - 2004 Chrysea Duero P&S150 .-Portugal
75 cl - 2018 Le Volte Domaine Ornellaia Toscane58.-Italie
75cl - 2009 Fontodi Chianti Classico BIO140.-Italie
75cl - 2009 Salento frero delle Fate55.-Italie
75cl - 1997 Tignanello Toscana Antinori220.-Italie
75cl - 2001 Tignanello Toscana Antinori180.-Italie
75cl - 2004 Solaia Antinori360.-Italie
75cl
Demi bouteilles
- 2019 Dézaley Grand cru Les Gradins Domaine Louis Fonjallaz33.-Chasselas
- 2018 La braise d'enfer les frères Dubois29.-chasselas
35 cl - 2020 Calamin la ronce Louis Fonjallaz 29.-Chasselas
37,5cl - 2016 Dezaley Marsens les frères Dubois34.-chasselas
35 cl - Marsanne les Claives Rodeline Roduits39.-Marsanne de Fully
- 2011 Pinot noir Epesses Domaine Dubois J.Daniel27.-pinot noir
35 cl - 2016 Pinot noir Tour de Marsens Domaine Dubois35.-pinot noir
35 cl - 2017 Cayas Jean rené Germanier Vétroz55.-Syrah Barrique
37,5cl - 2018 Baroq assemblage jean René Germanier45.-assemblage cépages Valaisan
37.5 cl - 2017 Humagne Jean rené Germanier Réserve45.-humagne barrique
37.5 cl - 2013 Chablis 1 cru les fourchaumes45.-chardonnay
37.5 cl - 2019 Chablis Champs des ducs domaine Alain Geoffroy35.-Chardonnay 37,5cl
- 2019 Sancerre La vigne Blanche Henry Bourgeois36.-Sauvignon 37,5cl
- 2014 St Joseph ro rée Louis Cheze40.-Viognier
37.5 cl - 2018 Les grès la Clape Domaine de Boède 39.-syrah et grenache
- 2015 Haut Roc Blanquant grand cru St Emilion 68.-cabernet franc et merlot 37,5cl
- 2014 Château Tronquoy-Lalande St Estephe 75.-merlot ,cabernet sauvi,cabernet franc, petit Verdot 37,5 cl
- 2007 Château Lamarque39.-Bordeaux
37.5 cl - 2018 Barolo Tortoniano62.-Nebiolo 37,5cl
- Castelgiocondo Brunello de Montalcino66.-Sangiovese 37,5cl
Les 50 CL
- 2019 Epesses l'Emblème domaine Louis Fonjallaz21.-Chasselas
- 2020 Calamin grand cru domaine Duboux Marc et Jean 35.-chasselas
50cl - 2019 Dézaley grand cru domaine Duboux Marc et Jean 42.-chasselas
50 cl - 2018 Chardonnay d'Epesses Barrique domaine Ponnaz et Fils42.-Blancs suisses
- 2019 Epesses Les Pentes Rousses Daniel Lambelet26.-Blancs suisses
- 2019 Merlot (blanc de noir) Lucien Testuz Villette38.-Blancs suisses
- 2020 Petite Arvine Octoclaive Domaine Cornulus 46.-petite arvine
50 cl - 2017 œil de perdrix Rocco Cantoro Chappuis24.-Rosés suisses
- 2019 Cuvée du Docteur Union Vinicole de Cully33.-Rouges suisses
- 2019 Plant robert rouge ardent union vinicole de cully38.-Rouges suisses
- 2019 Plant robert domaine Emmanuel Hug45.-Rouges suisses
- 2019 Merlot Domaine Emmanuel Hug48.-Rouges suisses
- 2019 Ascendance Merlot Barrique Lucien Testuz vilette48.-Rouges suisses
- 2019 Gally domaine Jean rené Germanier 29.-assemblage
50cl - 2018 les épalins syrah cave de la rodeline Fully 45.-syrah
37,5 cl
Vins au verre
- 2021 Calamin, Louis Fonjallaz7.-Calamin, Louis Fonjallaz
- 2020 Sauvignon Exception, Domaine Aucrêt8.-vin blanc
1dl - 2019 Savagnin Blanc d'Epesses, Domaine gaillard & Fils9.-Vin blanc
1 dl - 2020 Epesses Domaine d'Aucrêt, Reconversion BioSuisse6.-Vin blanc
1 dl - 2018 Calixte notre vin chasselas fut acaciaRosé de Gamay, la Folie des grandes terre, 8.-Vin blanc
1 dl - 2016 Calixte (50%cabernet sauvignon 50% syrah de Fully )9.-Assemblage
1 dl - 2020 Orphéus Plan robert9.-Plan Robert ; Lutry en Lavaux
Terres de Lavaux - 2020 Epine Noire, Louis Fonjallaz , Pinot noir6.-Pinot Noir, Epesses
1 dl - 2020 Rose du Domaine du Daley, Gamay 8.-Vin rosé
1 dl - Epesses, Eclypse, Domaine d'Aucrêt, brut , vin mousseux10.-1dl
- 2017 Monbazillac Ancienne Cure BIO9.-Vin Doux Francais
1dl
Les champagnes, les vins doux et prestigieux
- Eclypse, Epesses AOC , Brut, methode traditionnelle62.-Vin mousseux
75cl - Perrier Jouët Grand Brut110.-La Champagne
75cl - Perrier Jouët Blason Rosé 125.-Champagne
75cl - 2015 Quentus domaine Dubois Cully59.-Les vins doux
37.5 cl
- 2001 Château Yquem1400.-Les vins doux et prestigieux
75 cl
Les Magnums
- 2020 Cuvée Ramuz blanc Domaine louis Fonjallaz95.-Chasselas élevé sur lies en cuve
140cl - 2019 Cuvée Ramuz rouge Domaine Louis Fonjallaz 120.-Plant Robert Barrique Lavaux
140cl - 2018 Dianthus domaine Louis Fonjallaz 160.-Syrah du Dézaley barrique
150cl - 2018 Orchis domaine Louis Fonjallaz145.-Merlot AOC valais
150cl - 2018 Spina Nera Domaine Louis Fonjallaz129.-pinot noir barrique
150cl - 2018 Cayas domaine Jean rené Germanier 175.-Syrah Réserve barrique
150cl - 2019 Humagne Jean René Germanier165.-150 cl
- 2000 Château Cos D'Estournel ( St Estèphe )550.-150 cl
- 1990 Vega sicilia "Unico" Ribera del duero1400.-150 cl
- 2007 Château Cruzeau Pessac Leognan210.-150 cl
- 1999 Chemin de Fer Luc Massy220.-140 cl
- 2017 Chemin de fer Luc Massy 160.-140cl
- 2019 Chemin de fer Luc Massy 150.-140cl
- 2015 Dézaley vase 4 Frères Dubois 140.-Chasselas
- 2017/2019 Dézaley Les Gradins Louis Fonjallaz 140.-150cl
- 2011 /2013 Plant Robert Commune de Cully 110.-plant Robert
140cl
Les trésors de la Cave
- 2004 Côte Rôtie La Mouline Domaine Etienne Guigal420.-Côte du Rhône
75 cl - 1996 Château Lynch Bages 5iem cru classé220.-Pauillac
75 cl - 2001 Château Lynch Bages 5iem cru classé210-Pauillac
75 cl - 2000 Château Pichon longueville Baron 2 iem cru classé380.-Pauillac
75 cl