pépites

la carte du midi

le palais gourmand

la carte du midi  de La Gare Cully

Salade de chèvre chaud noix vinaigrette au miel 24.-

Tartare de boeuf (ch) maison toasts et salade 26.-

Tartare de daurade 100g au citron vert toasts 26.-

Burrata ,gaspacho de tomates ,mousse basilic 23.-

Salade mesclun
9.-

Salade mêlée
12.-

Tagliatelles aux chanterelles 
32.-

Burger quinoa et légumes ,houmous, frites et salade
26.-

Raviolis à la tomate & crème de mascarpone
28.-

Raviolis au citron  crème de parmesan 

28.-

Salade de chèvre chaud 

miel et noix 32.-

Chicken nuggets (ch,) frites et légumes
15.-

Filets de perches « meunière »
20.-

tagliatelle à la tomate
15.-

Filets de perche import (selon arrivage) « meunière », frites et salade
28.-

Filets de perche du lac Léman (ou Valais – élevage) « meunière », frites et salade
48.-

Tartare de dorade(gr) 200g, au citron vert, toasts et salade
39.-

Burger au foie gras, pur bœuf (ch), compote échalotes & figues, frites ,salade
34.-

Cheeseburger pur boeuf (ch) au fromage de Bagne, frites et salade
bacon grillé ,oignons grillés
29.-


Burger au poulet (ch), sauce curry, tomate, roquette, frites
26.-

Entrecôte de boeuf (ch) parisienne, frites, légumes et beurre « maison »
30.-

Tartare de bœuf (ch) 200g, coupé au couteau, frites et toasts
38.-

Roastbeef de boeuf (ch) froid 

sauce tartare et frites 

32.-

Dessert du jour 

10.-

Café gourmand
14.-

Coupe Danemark 
15.-

Café glacé 
15.-

Trilogie de crèmes brûlées
15.-

Nougat glacé au miel et son coulis de fruits rouges
16.-

Palette de sorbets « maison »
15.-

Coupe de fruits rouges glace vanille meringue 

15.-

boule glaces et sorbets maison 

4.-

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