menus

Too tasty

une table /
une réservation

MENU 5 SERVICES

Petits plats de dégustations au fil de la saison
pour l’ensemble de la table

prix 110.-/pers

Menu découverte 

 

Pour l’ensemble de la table uniquement 

 

 

Carpaccio de bar à la moelle

Herbes fraîches, mandarine, céleri

 

L’œuf parfait

Épinards sués, mousse de saumon fumé

 

Nage de moules, pétoncles et couteaux

Jus safran, julienne de poireaux, mousse de persil

 

Aiguillette de bœuf Angus Black suisse

Sauce truffes, légumes et grenailles

 

Le dessert du Chef Yann

Chocolat, mousse vanille, croustillant chocolat, glace noix 

 

BONHEUR

Réserver une table